Coberturas funcionales: tu nueva herramienta

El portafolio

Cuatro coberturas, cuatro perfiles de sabor.

Zurych diseñó sus coberturas específicamente para cocina profesional: 70% (equilibrio, versatilidad), 85% panela Santander (notas frutales y madera, menos amargor que 85% estándar), 100% sin azúcar (intensidad máxima, para fondos y moles) y Blanco 40% (leche y vainilla, para ganaches de fruta).