Módulo 4 · 5 min
NIBS vivos en tu cocina
¿Qué son los NIBS?
El cacao en su forma más pura.
Los NIBS son granos de cacao fermentados, secados y descascarillados — sin azúcar, sin leche, sin procesamiento industrial. Lo que obtienes es el cotiledon del cacao puro: crujiente, con notas intensas de fruto seco, tierra y fruta. El NIBS CAÚA × Zurych × Lust es co-branding real, nacido en Alimentec 2026.
55 kcal · 4g grasa buenacalorías por 10g de NIBS
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¡Módulo 4! Los NIBS son el ingrediente más honesto del cacao — y el más subestimado en la cocina HoReCa.Toca a Dualita para más tips →